La fréquence dépend de l’usage du local : une cuisine professionnelle nécessite un dégraissage mensuel ou trimestriel, tandis qu’un plafond de parties communes se traite plutôt une à deux fois par an. Par conséquent, un diagnostic initial permet d’établir un plan d’entretien adapté à chaque site, à Nice comme à Draguignan. Ce plan préventif limite l’accumulation de graisses, ce qui réduit le coût des interventions futures.


